ブラジル、ペルーのお菓子の味や特徴は?おすすめは人参ケーキ!甘さの秘密はソースにあり?日本のお菓子との違いと感想!
宇都宮市の国際交流イベントに子供と行ってきました。 中国や台湾、イラン、スリランカ、ペルー、ブラジル、トルコなど、中南米やイスラム、アジア圏の方がメインでした。 各国の屋台がたくさん出ていて、どれを買おうか、目移りしてしまいます。日本では見たことないような珍しいお菓子ばかり! ※カステラみたいなケーキの正体は?答えはブログを読んでね! ケバブ、タピオカ、パイナップルケーキ、インドカレーとか気になったけど、私が選んだのはブラジルとペルーのお菓子!(下に続く) ブラジルとペルーのおすすめは、キャロットケーキ、レモンムース、ミートパイ!日本と違う香りや甘さが印象的! ブラジル人のブースでは、何種類かのお菓子とコーヒーなどのドリンクが売られていました。 こちらでは、ひとつ100〜150円のプリンやムース、ケーキが売られていて、リーズナブルなので、助かりました。 ブラジルのお菓子、2種類! 上が、 にんじんケーキ(キャロットケーキ) で、下は、イチゴゼリー(ムース?) ピンクのいちごムースみたいのに、プルプルのいちごゼリーが乗っているのは、少し珍しいと思いました。 イチゴ味の香料がけっこう使われてるのか?それが気にならなければおいしいかな? 個人的には、キャロットケーキがヒットかな! 人参が入っているカステラみたいなスポンジ生地に、茶色のソースみたいのが乗ってますね? このソースは何なのか、とても気になって調べると、ココアや砂糖などが入った、 チョコレートソース のようで、たぶん、ブラジル特有みたいです。 確かに、すごく甘くて、少しシャリシャリッとしており、食べたことない味なので驚きました! 強い甘さとシャリシャリ感は、お砂糖なのかもしれませんね。 チョコっぽいブラウン色は、ココアなのでしょうね。 スポンジ生地は、人参という感じはあまりなくて、普通のカステラみたいな感じがしました。 ふんわりカステラみたいなケーキの上に、サクッ、シャリッとしたチョコレートソースの歯ごたえと甘みが面白い! これがブラジルのお菓子の味なのね? 日本人には、ありそうでない発想のお菓子だなーとお思いました! 左側は、 ペルー の ミートパイ 、右側は、ブラジルの レモンムース !